GAS 複数のExcelファイルをまとめてスプレッドシートに変換する方法。

/*
エクセルファイルをフォルダ単位でまとめてスプレッドシートに変換する。
実行にはDrive APIのサービス追加が必要だよ。
*/
const sourceFolderId = 'フォルダID';
const destFolderId = 'フォルダID';

function myFunction() {
    // Excelファイルが入っているフォルダをidによって取得
    const sourceFolder = DriveApp.getFolderById(sourceFolderId);
    // Excelファイルたちを変数に保存
    const excelFiles   = sourceFolder.getFiles();
    // 変換されたファイルが格納されるフォルダをidによって取得
    const destFolder   = DriveApp.getFolderById(destFolderId);
    // Excelファイルをイテレートして順にスプレッドシートに変換
    while(excelFiles.hasNext()) {
        var file = excelFiles.next();
        convertToSpreadsheet(file, destFolder);
    }
}

function convertToSpreadsheet(file, folder) {
    // 各種オプションを設定
    // mimeTypeをスプレッドシートにする
    options = {
        title: file.getName(),
        mimeType: MimeType.GOOGLE_SHEETS,
        parents: [{id: folder.getId()}]
    };

    // Drive APIへfileをファイルをなげる。
    Drive.Files.insert(options, file.getBlob())
}